MATTERELLO con ALTEZZA REGOLABILE

Un matterello è uno degli accessori che non possono mancare in una cucina, sa di tradizione e di ricette di famiglia. Questo però, alla funzione tradizionale, accompagna alcune innovazioni: ha la superficie in acciaio inossidabile, perfettamente igienica, e gli anelli laterali rimovibili che ti permettono di stabilire lo spessore dell’impasto e di ottenere una sfoglia uniforme da 1.5 oppure 3 mm. Inoltre lo puoi riempire d’acqua a temperature diverse a seconda del tipo di impasto che devi stendere: alla temperatura ottimale, la frolla, la sfoglia o la pasta di zucchero saranno meglio lavorabili e non perderanno la loro consistenza.